Min søster og svoger har netop holdt deres 40 års fødselsdagsfest sammen, da de bliver 40 med ca. ½ års mellemrum. Og da min søster tilbage i marts fyldte år, kom jeg til at sige, at jeg til deres fest ville komme med en bryllupskage, da jeg rigtigt godt kunne tænke mig at lave sådan en. På det tidspunkt vidste jeg jo ikke, at jeg faktisk ville komme til at lave en kun 1 uge før deres fest. Men nu havde jeg jo sagt det, så måtte jeg også hellere gøre det;-). Jeg valgte dog en meget enkel model, og lavede kun kage til ca. 55 personer på trods af, at der var inviteret 90. Til gengæld lavede jeg også trøfler, så jeg fik mulighed for at bruge nogle af alle mine kagerester.
Kagen bestod af vanillebunde, 1 lag hindbærmousse, 1 lag kokosmousse, smurt op med hvid chokoladeganache og overtrukket med MFF. Roserne er lavet af gumpaste, den lyserøde bort af MFF, og så tyllede jeg en hvid bort med RI. En meget enkel kage, men "brudeparret" var godt tilfreds.
Da trøflerne kom på bordet, nærmest fløj gæsterne i dem, så der mangles en del på dette billede.
Viser opslag med etiketten Bryllupskage. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Bryllupskage. Vis alle opslag
tirsdag den 6. august 2013
søndag den 28. juli 2013
Min første bryllupskage
Så fik jeg chancen for at lave en bryllupskage, det har jeg længe gerne villet prøve, men det kræver, at man kender nogen der skal giftes;-). Denne her var det faktisk en anden der blev hyret til at lave, men så blev hun inviteret på ferie, med afrejse dagen før brylluppet, og det hængte jo ikke helt sammen med at kunne lave en kage. Men hun havde både set og smagt mine kager, da hun er tante til Karoline fra mødregruppen, så hun spurgte mig, om jeg var interesseret. Og det sagde jeg jo så ja til, syntes timingen var ok, da jeg havde ferie, og det var også ok med brudeparret. Men hold da op hvor har jeg drømt om bryllupskage, jeg fik lidt flere nerver på, end jeg havde regnet med, og varmen gjorde det ikke bedre. Men den endte da med at blive rigtig fin.
Stativet er et jeg lånte af hende, der oprindeligt skulle have lavet kagen. Topfiguren er et brudeparret har bestilt hjem fra England og er lavet af en eller anden form for ler.
Kagen består af en chokoladebund, hindbærmousse, vanillebund, chokolademousse og igen en chokoladebund. Smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MFF. Roser og blomster er lavet af Satin Ice Gum Paste. Borten er RI.
Det tog tid at lave de 12 roser, men fik da helt taget på det til sidst.
Stativet er et jeg lånte af hende, der oprindeligt skulle have lavet kagen. Topfiguren er et brudeparret har bestilt hjem fra England og er lavet af en eller anden form for ler.
Kagen består af en chokoladebund, hindbærmousse, vanillebund, chokolademousse og igen en chokoladebund. Smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MFF. Roser og blomster er lavet af Satin Ice Gum Paste. Borten er RI.
Det tog tid at lave de 12 roser, men fik da helt taget på det til sidst.
Abonner på:
Opslag (Atom)


