Mødregruppens 5 års fødselsdag

Vores piger er alle blevet 5 år her i løbet af juli og august, og det skulle vi da have fejret med en lille fødselsdagsfest, og ikke mindst kage, i mødregruppen. Den havde jeg på forhånd sagt at jeg ville lave, og det var der ingen der protesterede over ;-).

Jeg havde besluttet at jeg ville lave et prinsesseslot, da jeg rigtigt gerne ville prøve kræfter med det igen, og jeg havde fundet et billede på Pinterest som var min inspiration.

Den blev vældig beundret, men jeg synes også selv, den blev fin. Kagen består af citronkage og lemoncurdsmørcreme. Smurt op med hvid chokoladeganache, og overtrukket med MFF. Det er første gang jeg har prøvet, at overtrække et kagefad med MFF, men det gik meget godt, og jeg kunne trække det af i et stykke bagefter.

Kæmpe træstammer

Jeg har en kollega, der er fuldstændig vild med trøfler, og da hun skulle holde fødselsdag her i weekenden sammen med 3 familiemedlemmer, spurgte hun, om det kunne lade sig gøre at lave nogle kæmpetrøfler, som man så bare kunne skære et stykke af. Vi snakkede om, at de jo kunne laves som træstammer, så det gjorde jeg.

Billedet er ikke så tydeligt, da det var meget mørkt på det tidspunkt. Trøflerne er lavet af bl.a. bondekonens chokoladekage og citronkage. De er overtrukket med marcipan æltet med flormelis og æggehvide, samt pyntet med mørk chokolade.

Fødselsdagskage til en bognørd

Maja blev 18 år i denne uge, og i sidste weekend tog familien i sommerhus for at fejre det, og derfor ville de gerne have en lille kage med. Jeg fik rigtigt mange stikord, som beskrev hvordan Maja er, bl.a. er hun vild med at læse Harry Potter og læser Latin og Græsk på gymnasiet. Derudover er hun også lidt romantisk anlagt, og så ville moderen gerne have noget pynt af trøfler på kagen. Jeg fik mange andre stikord, men det var disse jeg valgte at bruge, i forbindelse med hvordan kagen skulle pyntes.

Da Maja er mest til den klassiske lagkage, består kagen af lyse bunde, et lag vanillecreme med banan, og et lag vanillecreme med jordbær. Smurt op med chokoladeganache og overtrukket med MFF. Trøflerne rundt i kanten er lavet af kagerester.