40-års-fødselsdag

Min storesøster blev 40 i går, men da de bor i Thy, er det ikke bare lige sådan at kigge forbi, så vi var inviteret til fødselsdag i søndags, og jeg havde fået lov til at lave en lille kage til kaffen.

Denne gang havde jeg bagt madeirakage, da det er en opskrift, der går igen i mange af mine kagebøger. Synes dog ikke den er så forskellig fra den vanillekage, jeg ellers laver. Kagen bestod af 2 madeirabunde og en mudcakebund, 1 lag dumlemousse og et lag kokosmousse. Kagen er smurt op med pink buttercreme, og så pyntet med lidt MMF og Wiltons fondant. Stort tillykke med fødselsdagen søs!