Chokolademacarons

Så har jeg prøvet dem igen, de kære macarons, jeg vil simpelthen lære at lave dem ordentligt, men må indrømme, at de heller ikke lykkedes 100% denne gang, dog var det tæt på. Jeg skulle vist bare have rørt en anelse mere i dejen, for den var svær at få ud af sprøjteposen, da den ikke var flydende nok, og det resulterede også i, at der kom toppe på mine macarons.

Til gengæld kom der denne gang "fod" på dem alle sammen, så det er da et skridt i den rigtige retning. Jeg lavede chokolademacarons med fyld af en chokoladeganache med mintsmag. De blev lagt sammen lørdag og så havde jeg dem med i mødregruppe om søndagen. Og hold da op, hvor bliver de gode af, lige at få en overnatning i køleskabet.