Kæmpe træstammer

Jeg har en kollega, der er fuldstændig vild med trøfler, og da hun skulle holde fødselsdag her i weekenden sammen med 3 familiemedlemmer, spurgte hun, om det kunne lade sig gøre at lave nogle kæmpetrøfler, som man så bare kunne skære et stykke af. Vi snakkede om, at de jo kunne laves som træstammer, så det gjorde jeg.

Billedet er ikke så tydeligt, da det var meget mørkt på det tidspunkt. Trøflerne er lavet af bl.a. bondekonens chokoladekage og citronkage. De er overtrukket med marcipan æltet med flormelis og æggehvide, samt pyntet med mørk chokolade.