Studenterhue

Ja, man regner jo ikke lige med, at man skal lave en studenterhue på denne årstid, men ikke desto mindre blev jeg spurgt om det for et par uger siden af min kollega My. Hendes søster bliver nemlig færdiguddannet PAU (pædagogisk assistent uddannelse) i dag, og hun ville gerne overraske hende med en huekage, da søsteren ville få en hue på. Personligt synes jeg huerne er forbeholdt de rigtige studenter, men der er efterhånden rigtigt mange uddannelser, hvor man kan få hue på, og de kommer i mange forskellige varianter. Denne har et orange bånd, men er ellers identisk med de originale.

Kagen er en vanillekage, med et lag dumlecreme og et lag appelsinmousse, smurt op med Islandsk smørcreme, overtrukket med MMF. Bogstaver, tal og emblem er hjemmelavet mexikansk gumpaste, det orange bånd og den sorte skygge er købefondant.