2 x 50 års fødselsdag

Min kollega og genbo Lotte og hendes mand Ole, holdt deres 50 års fødselsdagsfest d. 6. juli, og da jeg gennem det sidste stykke tid ofte har kørt med Lotte, tilbød jeg at lave en kage til dem, som tak for hjælpen.

Der var lidt ønsker til indholdet, men designet fik jeg frie hænder til.

Kagen bestod af chokoladekage, 1 lag appelsinmousse, 1 lag chokolademousse lavet af Marabous appelsin-krokant, smurt op med en smørcreme lidt a la islandsk smørcreme. Den brune fondant er Wiltons chokoladefondant, resten er MFF.

Der var kage til 50 personer, og den var godt nok tung.