Mortens konfirmation

Een af mine kolleger kom og spurgte, om jeg ville lave en kage til hendes søns konfirmation, og det ville jeg jo gerne. Der skulle være kage til 80 personer, og det er altså noget der fylder godt i vores lille køleskab. Jeg endte med at lave to runde på 28cm i diameter og en å 25 x 38 cm.

Morten går meget op i sin Ipone, Ipad og computer, og derfor lavede jeg den ene kage som en Iphone, her kunne jeg virkelig godt have brugt en sukkerprinter, så måske skulle jeg sætte det på min ønskeseddel.

Alle kagerne bestod af chokoladekage, et lag hindbærmousse og et lag kokosmousse, smurt op med Baileyssmørcreme, og overtrukket med MFF (og nej, det er ikke en slåfejl, opskrift følger).